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英文名稱：
Chitosan
中文別名：
脫乙酰甲殼素、殼糖胺、幾丁聚糖、甲殼胺、氨基葡聚多糖。
產品性質：
殼聚糖是以甲殼質為原料，在強堿性條件下脫去乙酰基而生成的衍生物。不溶于水，能溶于大多數稀酸，能被人體吸收及生物降解。殼聚糖是甲殼素的一級衍生物，其化學結構為帶陽離子的高分子堿性多糖聚合物，并具有獨特的理化性能和生物活化功能。
產品可廣泛用于化妝品、食品、醫(yī)藥、保健、生物工程等領域。
質量指標：
| 檢驗項目 | 質量標準 |
| 外觀 | 類白色或微黃色粉末 |
| 脫乙酰度，％ | ≥85；≥90；≥95 |
| 干燥失重，％ | ≤10.0 |
| 灼燒殘渣，％ | ≤1.0 |
| 水不溶物，％ | ≤1.0 |
| PH值 | 6.5-8.5 |
| 鉛（Pb），mg/kg | ≤2.0 |
| 無機砷（以As計），mg/kg | ≤1.0 |
| 粘度，mpa.s | 20-1000 |
| 細度，目 | 60-100 |
產品包裝：
紙板桶內襯雙層塑料袋裝，規(guī)格25kg/桶，或根據客戶要求。
不同的用途對殼聚糖的質量要求也有所不同，本公司可根據用戶需要組織生產。
